明日10月22日は、あんこうの日

あんこう鍋発祥の地の茨城県北茨城市で初めて民宿を営み、あんこう料理を全国に広めた平潟港温泉の「あんこうの宿・まるみつ旅館」を経営する株式会社魚の宿まるみつが、あんこうの食文化を多くの人に伝えることを目的に、あんこう研究所の開業日にちなみ制定。